बीन्स खाने से स्वास्थ्य लाभ – Benefits of Beans in Hindi

0

बीन्स की फली हो या उसके अंदर बीज हमारे सेहत के लिए बहुत फायदे करती हैं। उच्च पौष्टिक तत्वों से भरपूर बीन्स हमारे स्वास्थ्य लाभ में काफी बेहतर होता है। इसमें बीटा कैरोटीन, विटामिन ए जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। यह शरीर में कोशिकओं की मरम्मत करने के अलावा आँखों के स्वास्थ्य में काफी लाभकारी होता है। बींस पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल मुक्त होते हैं इस वजह से इनके सेवन से किसी तरह की बीमारी का भी खतरा नहीं रहता है। आइये जानते हैं बीन्स के औषधीय गुण और इससे होने वाले स्वास्थ्यवर्धक फायदे हिंदी में।हरी बीन्स खाने के फायदे Health Benefits of Beens in Hindi

हरी बीन्स खाने के फायदे

जहाँ पर हरी सब्जियों की बात आती है तो इनका सेवन आप जितना कच्चा करोगे उतना ही फायदेमंद होता है। ये हमारे शरीर में खून की कमी नहीं होने देते साथ ही खून को साफ़ करने में भी मदद करते हैं। शरीर में पौष्टिक तत्वों की मात्रा में कोई कमी नहीं आने देती। इसलिए जितना हो सके हरी सब्जियों का सेवन करें और कई रोगों से बचें।

1. कैंसर रोग से बचाये

कैंसर से बचना है तो आप बीन्स का सेवन जरूर करें क्यूंकि इसमें फ्लेवोनॉइड्स के साथ-साथ केंपफ्रेरॉल और क्यूरेस्टिन होता है जो कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकती हैं। शोधो के मुताबिक सप्ताह में तीन से चार बार बीन्स का सेवन महिलाओं को स्तन कैंसर की समस्या से बचाता है।

2. हृदय को स्वस्थ रखे

हरी बीन्स का सेवन करने से हमारे शरीर को खाध्य फाइबर मिलता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। यह रक्तचाप और सूजन को कम करने में भी सहायक होता है जो हमारे दिल के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है।

3. गर्भावस्था में फायदेमंद

बीन्स में फोलेट की मात्रा बहुत अधिक होती है जोकि गर्भवती महिलाओं और उनके गर्भ में पल रहे शिशु के विकास में बहुत जरूरी होता है। इसलिए डॉक्टर का मानना है जितना आप गर्भवस्था में जितना अधिक बीन्स या हरी सब्जियों का सेवन किया जाय उतना अधिक लाभदायक होता है।

4. स्वस्थ रखे

बीन्स में विटामिन सी जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आयरन का अवशोषण करता है जिससे शरीर में कोलेजन बनता है और शरीर की हड्डियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। इसलिए शरीर को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए बीन्स का सेवन बहुत जरूरी है।

5. आँखों के लिए लाभकारी

बीन्स में विटामिन A प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी आँखों के स्वास्थय के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके सेवन करने से आँखों की रौशनी तो बढ़ती है साथ ही उनमे मोतियाबिंद या अंधपतन जैसे रोग नहीं होते हैं। साथ ही आँखों में एक नयी चमक भी आती है।

6. पाचन को दुरस्त करे

हरे बीन्स में फाइबर की मात्रा उच्च होती है इसी वजह से यह हमारे पाचन के लिए काफी बेहतर होता है। इसके नियमित सेवन करने से कब्ज, बवासीर जैसे भयानक बिमारियों से राहत मिलती है। और हमारा शरीर बिमारियों से बचता है।

7. वजन कम करने में सहायक

ताजे हरे बीन्स में कैलोरी बहुत कम होती है जो हमारे वजन को कम करने में काफी मददगार होता है। वजन पर नियंत्रण पाने के लिए अधिक से अधिक बीन्स का सेवन करें और मोटापे से बचें।

8. कोशिकाओं की मरम्मत करे

बीन्स में विटामिन सी काफी अधिक मात्रा में होता है जिससे हमारा शरीर फ्री रेडिकल डैमेज की समस्या से बचता है। यह हमारे शरीर में कोशिकाओं की मरम्मत करता है और उन्हें स्वस्थ रखने में मदद करता है।

9. घाव भरने में सहायक

हरी बीन्स विटामिन के उच्च होने के कारन यह काट स्थान पर खून जमने की गति को बढाकर घाव से खून के बहने को रोकने में सहायक है। विटामिन के कैल्शियम के अवशोषण में भी यह काफी मददगार है जिससे ऑस्टियोपोरोसिस से बचने में मदद मिलती है।

10. मधुमेह से बचाये

बीन्स का ‘ग्लाइसेमिक इन्डेक्स’ कम होता है। इसका अर्थ है कि जिस तरह से अन्य भोज्य पदार्थों से रक्त में शक्कर का स्तर बढ़ जाता है, बीन्स खाने के बाद ऐसा नहीं होता। बीन्स में मौजूद फाइबर रक्त में शक्कर का स्तर बनाए रखने में मदद करते हैं।

11. मासिक धर्म में फायदेमंद

बीन्स में फैट्स और कोलेस्ट्रॉल कम होता है और यह फाइबर व प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसके नियमित सेवन से महिलाओं में पीरियड के दौरान होने वाली समस्या में काफी आराम मिलता है। मेनोपॉज के दौरान में इसका सेवन महिलाओं के लिए बहुत जरूरी है।

12. जवां रखे

बीन्स में मौजूद विटामिन ए आपको जवां बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें काफी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है जो बढ़ती उम्र की परेशानियों से बचाता है। हर रोज बीन्स के सेवन से आप खुद में ज्लद ही बदलाव महसूस करेंगे।

loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here